焼肉

Q.焼肉の「カルビ」って？？
A.「カルビ」とは韓国語で肋骨(あばら)と言う意味で、その肋骨の周辺に付いているばら肉のことを言う。


Q.焼肉でよく聞く「ミノ」とは？？
A.「ミノ」は牛の第一胃のこと。